物美价廉的家常菜：白菜炖豆腐的做法

白菜炖豆腐的做法很简单，是一道非常普通的家常菜，不学会做可不行哦！现在快快来学吧！

白菜炖豆腐所需材料

原料：白菜，豆腐

配料：油，盐，姜

白菜炖豆腐的做法

1、把白菜洗干净，撕成大块，沥干水份，把豆腐放入淡盐水里浸泡十分钟，取出切块，把姜切丝。

2、在锅里放油烧热，爆香姜丝后，放入白菜快速翻炒，待白菜炒软后，再放入豆腐炒匀。

3、加入适量清水煮开，再煮至白菜熟透，最后，加盐调味即可，

贴士

1、爆香姜丝，可以去除白菜和豆腐的寒性。

2、炒白菜时，加入姜丝，还可以令白菜更鲜甜。