开一个湘菜馆需要准备什么 1、：烫菜锅，用于烫制菜品，如果能够电器两用最佳，否则就选择燃气的，上火快，但不利于保温。2、开店需要的费用项目很多，以下是具体支出明细：以50平的湘菜馆为例，装修费用5万元，门店设备费用5万元，首批食材进货5万元......

油焖虾怎么做家常做法 制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。挑去虾线。5 6 锅中倒......

自己做的冰皮月饼可以放多久?自己做的冰皮月饼怎么保存 1、用保鲜膜覆盖，放在在冷藏箱里保存即可，通常可保存15到20天。冰皮月饼，是传统中国中秋节食品，部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的。制作特点是无需烘烤、工艺简单、节约能源、口感酥软......

怎么做照烧鸡腿饭 1、照烧鸡腿饭 食材：去骨鸡腿2个、黄豆、芦笋、米饭。 调料：盐、味淋、生抽、老抽、耗油、蜂蜜、白芝麻。 做法： ① 照烧酱汁：2勺味淋+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+100ml水搅匀。2、整只鸡腿让菜场摊主去骨......

家常京酱肉丝的做法? 第一步：准备食材：里脊肉去掉筋膜，冲洗干净 第二步：里脊肉先切宽约6毫米的片，再切宽约6毫米的丝。泡入水中，用手抓几下，然后换水再重复上一步，直至肉丝发白，水也比较清亮。步骤1：里脊肉洗净切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒......

熘肝尖的做法家常做法 猪肝提前用清水泡出血水，期间换水几次，然后切薄片，加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。然后锅中放入适量的水，将水烧开，下猪肝煮，如下图所示。等待煮至猪肝变色后捞出，放旁边备用，如下图所示。熘肝尖的做法 P1：肝尖切片，用料酒......

韩国料理菜谱大全(品味韩国美食文化,享受异国风味) 1、石锅拌饭、参鸡汤、紫菜包饭、辣炒年糕、韩国冷面、大酱汤、九折板、韩国烤肉、神仙炉、韩国泡菜、烤鳗鱼、辣白菜、酱蟹、韩定食等。2、韩式辣年糕 食材：年糕2根、胡萝卜1根、洋葱1个、油、盐......

韩国泡菜怎么腌制? 总结：泡菜腌制期间应注意的问题 (1)坛子洗干净后，一定要晾干，不能加生水。 (1)泡菜坛宜放在温度较低的地方，3——5℃的环境中为宜。 (3)取食泡菜时应注意保持清洁卫生，要防止油脂脏污的东西混入坛内，否则易使泡菜水腐......

饭店拔丝芋头的做法 制作拔丝芋头的时候还可以准备好芋头、芝麻、姜、白糖以及清油。首先我们需要把芋头洗净之后去皮，然后切成滚刀块或者是菱形块，之后放到盘中开始炸，之后我们把芝麻拣去其中的杂质之后就可以备用。先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块......

牛肉炖柿子家常做法,正宗牛肉炖柿子怎么做 牛肉炖柿子的做法步骤 用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。 牛肉入沸水锅中氽烫，加一点儿牛奶，控干水备用。大火烧开，转文火慢炖一个小时左右即可，加入适量的盐和鸡精就可以......