一道美味又健康让人回味无穷的清蒸马鲛咸鱼怎么做
马鲛鱼肉质肥美鲜嫩，营养价值也十分丰富，用清蒸的方法，防止了在烹饪过程中马鲛鱼营养成分的流失，也保留了鱼的鲜香，实属一道必备的家庭美食。在繁忙的生活中，我们总是渴望找到一些简单又美味的家常菜来满足口腹之欲。而清蒸马鲛咸鱼，就是这样一道让人回......
看似简单却是精挑细选、耐心烹调的开水白菜的做法详解
开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，......
下酒又下饭，嫩口鲜香回味无穷的五香猪肝的卤制方法
自制五香猪肝，下酒又下饭，嫩口鲜香回味无穷一杯美酒总是能够让人感到心情舒畅，但是好酒必须配好菜，究竟什么样的菜肴才能够当作最好的下酒菜？想到这里我就情不自禁的想起了猪肝。猪肝用来当下酒菜可谓是最好不过，它的绝佳口感再加上美酒的醇香总是能让人......
教你鱼肉刚熟，细嫩爽滑d的清蒸鲈鱼怎么做
鲈鱼富含多种营养价值，含有丰富的维生素D和铁，维生素D能够帮助钙被消化系统所吸收，保护骨骼。铁是重要的造血成分，可以改善贫血现象。鲈鱼是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味清淡，是广东省特色传统名......
二十四节气中的夏至吃什么？这些传统习俗你还记得吗？
今天是二十四节气当中，最炎热的节气“夏至”，“不到冬至不寒，不至夏至不热”一句古诗，陪衬出一年中还没到夏至日，就不知夏日有多炎热，预示着今年最炎热的时期到来了，紧接着夏至后面三天会相当闷热难耐，炎热难受的“苦夏”。每一个传统节气，从古时就有......
鲜嫩爽口，做法非常简单的生菜怎么做好吃
生菜是一种非常健康的蔬菜，可以生食或加工成各种美味的菜肴。以下是一些简单易行的方法，让您可以在家中制作出最好吃的生菜菜肴.生菜菜肴最好选择清淡的口味，以保持生菜的独特风味和营养价值。此外，也可以根据个人口味和需求，适当添加其他的调料和配料，......
不仅肉味美，还具备优异滋补养生作用的海螺肉怎么做
海螺肉不仅肉百味美，还具备优异滋补养生作用，是一种高蛋白食物低热量的身心健康食物。平常大家服用大海螺对人体有众多益处，海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性......
清淡味道香，既能解馋口感又好的家常豆豉蒸排骨的做法
排骨有很多种做法，像街边的炸排骨，饭店里的红烧排骨，都很受欢迎，而在家烹饪排骨，许多人都习惯炖排骨汤，既能吃肉又能喝汤，一点不浪费，而且老少都能食用，清淡不油腻。不过现在正处于天气很热的时候，炖排骨汤不大合适，推荐大家蒸排骨吃，清淡味道香，......
色泽亮丽，口感鲜美，香味浓郁的鱼子酱的做法介绍
鱼子酱是一种高档食品，也被称为黑鱼子、鲟鱼子。它是从鱼类卵子中提取出来的，通常使用鲟鱼、鳟鱼或鲑鱼等鱼类的卵子制作而成。鱼子酱颗粒细小，色泽亮丽，口感鲜美，香味浓郁。鱼子酱的制作流程较为复杂，需要经过切割、筛选、清洗、腌制、过滤和包装等多个......
酥脆可口，好吃不油腻，追剧必不可少的薯片怎么做
每次去超市的时候都会在薯片的柜台前看半天，明知道薯片吃多了不好，还总是控制不住自己的手！在家看电视的时候总觉得嘴里缺点啥，不吃点薯片都没办法好好追剧了！谁能拒绝酥脆咸香的薯片的诱惑呢！当然你不应该每天都吃薯片，但是偶尔吃吃也未尝不可。在家里......