栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由......

在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳......

三黄鸡其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、......

本道菜酱油鸡使用的主料为肉鸡，因烹时短，味不足，必须注重调味(蘸水)。调味时，选用糟辣子、咸酱油、......

一提到咖喱总是会想到东南亚的异国风情，金碧辉煌的宫殿，热带雨林的潮湿……没有时间去东南亚享受美景......

从小最爱吃的菜是什么？是红烧排骨吧。排骨不仅能像肉类一样为我们提供蛋白质、脂肪，更是补钙高手......

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的......

相传此菜由清末四川总督丁宝桢首创。清朝对总督的尊称叫“宫保”，所以这道菜就以丁氏的职务命名，被称......

香菇即冬菇，糖类和蛋白质的含量高，有助于增强抵抗力。鸡肉蛋白质多、脂肪少，营养丰富，能滋阴补......

冬菇配以营养全面的鸡肉，不仅味道鲜嫩清香，而且营养更加丰富。鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生......