冷冻的鲍鱼怎么处理才能保持鲜嫩 冷冻鲍鱼的做法
鲍鱼现在已经比较常见，除了鲜活的意外，还有干鲍鱼和冷冻鲍鱼，这样储藏方便运输到内陆等地区。不过不同的鲍鱼做法不同，冷冻的鲍鱼又该怎么处理才能保持鲜嫩呢，下面就为大家介绍几种方法。冷冻鲍鱼的处理方法鲍鱼可以用冷水加盐冲漂也可以食用微波炉解冻，......
氽肉丸冷水还是热水下锅好 氽肉丸的正确做法
氽肉丸冷水下锅或热水下锅都是不正确的，沸水下锅也是错误的做法，最正确的做法是水微沸时下锅。如果将肉丸冷水下锅或热水下锅，会导致许多肉丸粘连一起，肉丸表面的淀粉也会慢慢地溶解在汤水，最后煮出来就是一锅淀粉糊。 将肉丸沸水下锅也不是最好的方法......
具有滋阴润燥，利尿消肿的蛤蜊炖蛋怎么做
昨天阿喵又带回来一些蛤蜊，我说阿喵啊，这最近怎么老吃蛤蜊啊，阿喵说他最近学了一本菜品，全部都是蛤蜊的烹调方法。那你今天又要做什么蛤蜊鸭，不会又是红烧蛤蜊，清蒸蛤蜊的吧。不是，今天我们吃蛤蜊炖蛋。......
冬笋香菇烧大虾，做法简单易学，营养健康
竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。冬笋与春笋、夏笋不同，它“低调”生长在地下，尚未破土而出，营养价值也较高。冬笋香菇烧大虾，做法简单易学，营养健康。......
包粽子放什么配料好吃推荐之红枣粽子的做法
说起粽子，这里有一段有趣的传说。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，......
口味适中，肥而不腻的酸菜白肉的做法
五花肉很多时候大家都会觉得比较油腻，在很多做法中常常把五花肉煸一煸，去掉一些油。如果大家知道酸菜白肉的做法就不用担心油腻了，因为有爽口的酸菜加入，口味适中，能够达到肥而不腻的效果。家常酸菜白肉的做法酸菜白肉可以说是东北地区的家常菜了，非常的......
烤肉的腌制方法，这样做出的烤肉才更加好吃
烤肉是一种大家都知道的烹饪方式，烤肉好吃很大程度上需要腌制阶段就要充分的入味。这里烤肉的腌制方法有很多种，想必看过韩剧的朋友一定非常想知道韩国烤肉的腌制方法吧。......
分享外焦里嫩、滋滋冒油的羊肉串怎么烤
现在在许多小吃的聚集地都可以听到一句——“羊肉串，又香又脆的羊肉串”，新疆羊肉串真的是遍布中国各地，无论是正宗的新疆羊肉串还经过改良的各种羊肉串，都逃不过吃货们的嘴巴。羊肉串怎么烤好吃，好吃的做法就太多了，下面我们就一起了解一下吧！......
味道超赞的西红柿凉面怎么做好吃又简单
说起凉面，我总是在脑子里不自觉的把它和西安凉皮归一类去，说真的，那真的不一样啊，西红柿凉面的做法极为简单，但非常好吃而且营养比较全面，面、肉、蛋和多种维生素全都有了。酸酸甜甜的西红柿炒出酸甜可口的汁，用来拌软软爽滑的面条，再加上炒鸡蛋的鲜香......
软烂脱骨，香而不腻的红烧排骨怎么做好吃
红烧排骨是我们家餐桌上常见菜之一，红烧排骨非常的下饭，一家人都喜欢吃。朋友来家里吃饭，对红烧排骨也赞不绝口，他说他也很喜欢吃红烧排骨就是学不会。总觉得人家做得色香味俱全，认为是很复杂的菜。其实，红烧排骨并没有想象中的那么复杂。今天小编分享红......