分享素炒意大利面的做法 怎么做的素炒意大利面更好吃

素炒意大利面是一道经典的意式美食，以口感松软、香气四溢和丰富的营养成分而著名。它的主要原料包括意大利面、蔬菜、调料和橄榄油等。素炒意大利面不仅美味可口，而且含有丰富的营养成分。其中的意大利面富含碳水化合物和蛋白质，而炒菜中的蔬菜也提供了多种维生素和矿物质，如维生素A、C、钾、纤维等。同时，由于使用了橄榄油而不是动物油，该菜肴更健康、更适宜于素食者。总之，素炒意大利面是一道简单又实用的料理，无论是在家制作还是在餐厅品尝都非常受欢迎。

主料：

意大利面，西兰花(60g)， 番茄(85g)， 洋葱(50g)

辅料：

罗勒番茄调味酱(2勺) ，西王玉米胚芽油(适量)， 橄榄油(适量)，葱(适量) ，盐(适量)

素炒意大利面的做法步骤:

1.西王玉米胚芽油近照。

2.先将意大利面放在水中煮熟，意大利面难熟，煮的时间长一点，倒入少许橄榄油防黏。

3.番茄切十字，放到滚水中10秒左右，捞出轻松去掉外皮。

4.将番茄切片，洋葱切片备用。

5.西兰花摘小朵，锅中放水烧开。放入西兰花绰水，7分熟即可。

6.锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧热。

7.葱花爆香，放入番茄、洋葱、西兰花，所有的蔬菜一起翻炒2分钟。

8.倒入煮熟的意大利面一起翻炒。

9.加入2勺罗勒番茄调味酱和适量盐调味。

10.翻炒均匀即可出锅装盘食用。

做法小贴士：

1、意大利面难熟，煮的时间长一点，倒入少许橄榄油可以防黏。

2、番茄切十字，放到滚水中10秒左右，捞出就能轻松去掉外皮。

3、西兰花焯水，也能有效的去除隐藏的小虫。