神仙豆腐的做法，神仙豆腐的做法视频

神仙豆腐怎么做

神仙豆腐的做法是将豆腐切成6-8块，放入盐水中焯水，捞出沥干水分。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和面粉，搅拌均匀，做成蛋液。热锅凉油，将豆腐块在蛋液中裹上一层，放入锅中煎至两面金黄，捞出沥干油分。

神仙豆腐的做法 将紫背菜洗净，切细。用力搓揉。将揉出的果胶过滤，给过滤好的甜品液加适量草木灰，放入固定的容器成型。

泡打粉可以做神仙豆腐，做神仙豆腐要放泡打粉用料有神仙叶1000克、开水200克、泡打粉3克、凉白开水150克。步骤如下：神仙叶用清水洗2次滤干；神仙叶里加入刚出锅的开水搅拌。装入过滤袋里一点一点加入凉白开水搓揉。

神仙豆腐可以做什么菜

凉瓜，以魔芋粉制成的豆腐，葱丝、红椒粒适量，日本芥辣，酱油。做法：凉瓜斜切成片，厚薄要均匀。凉瓜、豆腐飞水，焯至刚刚熟，捞起沥干水分。

石阡特色美食有绿豆粉、烤全羊、黄水粑、六和三角宴、神仙豆腐、凉拌鸡血、牛羊瘪火锅、炒寡蛋、猪小弟、糯米生肉、便便鱼、石阡豆腐乳、石阡泡椒、石阡苦丁茶、石阡皮蛋、石阡红心李等等。

到新县必吃的特色菜：炖钵菜、板栗焖鸡仔、黄沙菇炖三层肉、观音豆腐、田铺腐豆腐。炖钵菜 炖钵，就是将食材烹饪后出锅盛进陶碗或土钵之中，然后放置于燃烧的炭炉之上任炭火慢炖。

冻豆腐解冻后一定要挤去水份，否则做出来的菜有汤汁，就不好吃了。 炒蕃茄一定要加盐才易出水成蕃茄汁，而且这道菜一定要炒成蕃茄汁状才好吃。

神仙豆腐是一道非常美味的豆腐菜品，可以搭配米饭一起食用。在制作过程中，可以根据自己的口味适量调整调料的用量，让神仙豆腐更加符合自己的口味。此外，神仙豆腐也可以加入其他的蔬菜，比如豌豆、胡萝卜等，增加口感和营养价值。

神仙豆腐是一道夏季常见的凉菜，但是春天也是可以做的。只是在春天，可以考虑将神仙豆腐搭配一些春季蔬菜来调制，比如嫩嫩的豌豆苗、新鲜的蘑菇、嫩黄色的韭菜花等等，这样可以增加食欲。

凉瓜神仙豆腐怎么做凉瓜神仙豆腐的做法介绍

神仙豆腐的做法：首先是把新鲜的神仙树叶子采摘回来，清洗干净之后，放到太阳下面晾晒上几个小时，不用晒干了，只要晒掉一部分水分就可以了。其次是把神仙树叶子拿回来放入盆中，用开水对其进行浸泡一会。

制作方法和夏季的神仙豆腐一样，将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分，再加入调料和蔬菜即可。需要注意的是，春天气温较凉，可以适当调整调料的用量，增加一些温暖的味道，比如生姜、辣椒等。

神仙豆腐的做法是将豆腐切成6-8块，放入盐水中焯水，捞出沥干水分。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和面粉，搅拌均匀，做成蛋液。热锅凉油，将豆腐块在蛋液中裹上一层，放入锅中煎至两面金黄，捞出沥干油分。

观音豆腐的做法步骤图,观音豆腐怎么做好吃

观音叶洗干净。加适量水榨汁，然后用滤网滤出残渣。过滤后的汁液浓稠，还可以加适量水，觉得差不多就可以了。

制作观音豆腐需要用到的主要材料有豆腐、木耳、香菇、青菜、红椒、葱姜蒜等。具体步骤如下：将木耳、香菇泡软后切成小块，青菜洗净切段，红椒切丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将葱姜蒜爆香。加入木耳、香菇煸炒片刻。

制作步骤 观音草叶采捡洗后，观音草叶采回家后要先进行杂物(叶)挑捡，再到清水中轻轻漂洗备用。将洗好的叶经过反复搓揉成这种清浓汁后备用。

观音草叶采捡洗后，观音草叶采回家后要先进行杂物（叶）挑捡，再到清水中轻轻漂洗备用。将洗好的叶经过反复搓揉成这种清浓汁后备用。

(本步骤可以省略，弃叶渣，用细纱布直接过滤出浓汁也可。)草木灰，这是必不可少的辅料。(草木灰顾名思义就是草之灰或木之灰也，做观音豆腐时起到凝固成型的作用，作用类同于平时豆腐里的石膏，起催化剂作用。

食材准备 把豆腐干切块 热锅凉油，油热7成下豆腐干 炸到豆腐干起泡捞起沥油 草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，香葱挽结，姜用刀拍松，干红辣椒侵泡洗净。