手把手教你油酥烧饼的做法

说起烧饼，对于北方人来说都是不陌生的，烧饼是我们日常生活中每天都要吃到的一种食物，刚出锅的烧饼，香酥的很，咬一口香喷喷的，特别好吃。那大家知道油酥烧饼怎么做好吃？家里学做油酥烧饼需要哪些食材？做小编为您提供油酥烧饼的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的油酥烧饼。

主料：面粉(适量) 五香粉(少许)

辅料：油(少许) 盐(少许) 酵母粉(少许)

做法步骤：

1，盆内放入面粉。

2，酵母粉用温水冲泡，静置五分钟。

3，把酵母粉水分次倒入面粉内，搅拌成絮状。

4，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵。

5，经过一夜的发酵，手扎进面团里一个洞也不回缩，内部组织有许多细孔，证明发酵好了。

6，把面团放到案板上揉搓排气。

7，切开一块面团，看里面没有明显的孔眼。

8，把面团擀成一个大面片。

9，碗内放入面粉，盐和五香粉。

10，锅里烧热油，把油倒进碗内，搅拌一下。

11，把油酥铺到面片上（这个步骤忘拍了），从下面卷到上面。

12，切成几个大小相等的面团。

13，两口向内塞住，按扁。

14，拍少许水在面胚上，拍上黑芝麻。

15，锅里抹油，小火烙饼。

16，一面金黄后翻面。

17，两面金黄后出锅。