广东年糕(广东年糕怎么吃好吃)

所需食材：

水磨糯米粉：1500 g， 冰片糖 ：800克，清水：1000克，红枣：1颗，

我做的是广东版的年糕，广东叫渔笼

步骤1

先把糖水煮了，糖可以浓一点，这样年糕才能有甜味

步骤2

我用的是冰片糖

步骤3

因为我做的比较大，所以用了三包糯米粉

步骤4

等待糖水冷了加进去和面

步骤5

糖水煮到起泡泡了

步骤6

和面最后可以加一点点油，不沾

步骤7

大火蒸30-40分钟

步骤8

最后完成了，可以放到冰箱，想吃的时候可以直接拿出来蒸，或者等它硬点的时候切片蘸鸡蛋下锅煎也超好吃

广东年糕的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！