小白的拔丝地瓜_小白的拔丝地瓜怎么做

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小白的拔丝地瓜

所需食材:

红薯:个,白糖:克,

小白的拔丝地瓜的做法简介

之前买的地瓜都是很小的,适合烤着吃,这次老公买了三个傻大的,还让我烤,还让我烤出流糖浆的那种,真是高看我了,我真没这技术,索性今天拿出一个试着做拔丝地瓜吧😜

第1步.

切块,小一点炸的时候容易熟

小白的拔丝地瓜的做法步骤 第1步第2步.

油温五层热下去炸,时间自己掌握

小白的拔丝地瓜的做法步骤 第2步第3步.

这个是抹了一点香油的盘子,后期挂了糖的地瓜不容易粘盘底

小白的拔丝地瓜的做法步骤 第3步第4步.

炸好的地瓜,我这个外皮还不算太硬

小白的拔丝地瓜的做法步骤 第4步第5步.

锅里加点油,放糖,最好是绵白糖,熬制到看不见糖为止,中小火

小白的拔丝地瓜的做法步骤 第5步第6步.

倒入炸好的地瓜翻炒几下,让他们均匀的挂上糖浆

小白的拔丝地瓜的做法步骤 第6步第7步.

基本就是这样滴

小白的拔丝地瓜的做法步骤 第7步第8步.

出锅,我这个油多了一点拔丝效果差点,但是裹上糖皮的都是脆的,边上放一小碗冷水,粘一下吃会更好😜😜

小白的拔丝地瓜的做法步骤 第8步