做法很简单，口感很好的腊肠炒胡萝卜的做法窍门

平时，很多人都喜欢吃一些腌制品的肉类，比如腊肠。它非常有营养，特别是在冬天的时候吃，搭配其它东西一起吃，口感会更好，也更容易被身体吸收。它是我国非常传统的一道菜，很有特色，味道也很好。但在吃时，最好不要和一些滋补的东西一起吃，比如西洋参等，很难消化。今天给大家介绍腊肠炒胡萝卜的做法，它的做法很简单，口感很好，非常下饭，可以让人的胃口更好。

一、食材

主食材：腊肠150克、胡萝卜200克

配料：花生油2ml、盐2克、生抽1ml

二、步骤

1，准备食材：腊肠、胡萝卜;

2，胡萝卜洗净去皮，切薄片，腊肠切薄片;

3，热锅，倒入一点点油，加入切好的腊肠，小火煎熟即可;

4，煎锅腊肠的油锅，不需要放油，爆炒胡萝卜片;

5，胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽;

6，放盐、炒均，即可。

三、小贴士

1，煎腊肠倒掉时候一定要小火;

2，瘦腊肠，需要多放一点点油，不要煎太干;

3，炒胡萝卜要大火翻炒。