经典蛋糕——黑加仑布朗尼(黑色的蛋糕是什么口味的)

摘要: 布朗尼原本就是一款不需要打发奶油,不需要打发鸡蛋的省心的蛋糕。一定要加的是核桃,经典搭配可不能省过。...

   布朗尼原本就是一款不需要打发奶油,不需要打发鸡蛋的省心的蛋糕。一定要加的是核桃,经典搭配可不能省过。这次除了核桃,我还加了些黑加仑干,最近家里很喜欢这个。先泡软再用哦,不然会干干的,用朗姆洒、白兰地什么的都可以。

经典蛋糕——黑加仑布朗尼

方法与步骤

1、准备黑巧克力,黑加仑干加橙酒泡软;2、核桃用烤箱160度10分钟烤香脆,再切成小粒;

经典蛋糕——黑加仑布朗尼的做法步骤1

3、黄油和巧克力一起隔热水化开;4、加入打散的鸡蛋液,拌均匀;

经典蛋糕——黑加仑布朗尼的做法步骤2

5、筛入面粉;6、拌均匀,拌至无干粉粒;

经典蛋糕——黑加仑布朗尼的做法步骤3

7、加入核桃粒;8、再加入泡好的黑加仑,拌均匀;

经典蛋糕——黑加仑布朗尼的做法步骤4

9、模具中垫烘焙用纸,倒入面糊,抹平表面;10、180度,中层,20分钟。冷却后脱模切块。

经典蛋糕——黑加仑布朗尼的做法步骤5