肉质软糯，香甜可口，富含维生素和矿物质的香蕉薄饼如何做

香蕉本来是一种水果，随着越来越多的水果入菜，香蕉也不例外，就拿做饼来说，各种水果味的饼，例如菠萝薄饼，香蕉薄饼，苹果薄饼等等，水果味的越来越受欢迎，很多人都想知道其做法，这就来看看。香蕉薄饼是一道菜品。香蕉肉质软糯，香甜可口，富含维生素和矿物质，丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，营养价值高、热量低，其中钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉有清热、解毒、生津、润肠的功效。

【香蕉薄饼的做法一】

食材准备：

香蕉50克，面粉100克，杏仁碎适量，炼奶少许。

方法步骤：

1、将香蕉压碎加入炼奶搅匀，然后加入面粉；

2、搅拌至无颗粒后平底锅烧热，涂上薄油，倒入面糊，摇匀摊平；

3、煎至两面微黄即可出锅。

【香蕉薄饼的做法二】

食材准备：

面粉200克，香蕉适量，油50ml，清水适量，白糖20克。

方法步骤：

1、面粉中加入20克食用油和白糖拌匀，再加100克清水揉成光滑面团冷藏一晚；

2、香蕉去皮切片，面团揉一揉分成小剂，然后擀成薄面皮；

3、铺上香蕉后，四周往中间叠起，做好之后按扁；

4、锅中适量油，7分热时下入饼，小火慢煎；

5、底部微黄后中火煎至两面金黄即可出锅。

【香蕉薄饼的做法三】

食材准备：

面粉适量，香蕉一个。

方法步骤：

1、适量面粉加入凉水，揉成面团后醒一会；

2、然后将面团分为小剂，每一个小剂分两份，都擀成薄薄的饼皮；

3、铺开一张饼皮，放上香蕉泥，或者是香蕉皮，然后盖上另外一张，多余的切掉，整形成圆饼；

4、锅中刷少许油，小火煎至两面金黄即可出锅。