【周五食谱】鲍汁海参捞饭的做法步骤

海参中含有丰富的胶原蛋白质，具有延年益寿、消除疲劳的功效，下面爱靓网饮食频道便为大家介绍一下鲍汁海参捞饭的做法步骤，一起来看看吧！

鲍汁海参捞饭

鲍汁海参捞饭必备材料：

主料：米饭150克、海参2个

辅料：鲍鱼汁1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉1茶匙、西兰花适量、胡萝卜1段、食用油半汤匙

鲍汁海参捞饭做法步骤：

1、先将西兰花掰开、胡萝卜用饼干模具切出花型或切片。

2、海参提前泡发。

3、用鲍鱼汁、生抽、水调匀成一碗酱汁。

4、然后将酱汁煮一下加水，接着放入西兰花、胡萝卜煮熟。

5、另起一炒锅，并在炒锅内放入一点点油，下入葱白用小火煎。

6、待煎至葱白变焦黄时，出香味捞出。

7、倒入碗汁，放海参煮2分钟。

8、倒入水淀粉，煮至汤汁浓稠。

9、最后在盘里放入米饭、胡萝卜和西兰花围边，海参再摆在米饭上，淋入汤汁即可。

小提示：年龄太小的儿童最好少吃海参，而体格虚弱的儿童可以适当多吃。

以上就是鲍汁海参捞饭做法步骤的全部内容，感兴趣的朋友可以动一下手哦。