清炖鱼汤：清炖鱼汤的做法
清炖鲫鱼汤怎么炖好喝又营养
鲫鱼处理干净，葱姜准备好。热油，把鲫鱼煎至金黄色，盛出。把鲫鱼，白萝卜丝放入砂锅，加入热水，大火15分钟转小火。出锅时放点枸杞，香菜，盐。
鲫鱼500克，白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两片，豆腐两块，木耳10克。
清炖鲫鱼汤这样炖好喝又营养：用料：鲫鱼1条、姜两片、盐适量。
加开水，下入姜片、料酒（产妇喝就不放料酒，但是鲫鱼煎过也不腥的），大火烧开之后捞去浮沫，再小火炖10分钟左右。汤熬白以后下入香菇，继续小火炖。
清炖鲫鱼汤如何才能做好?(具体做法)
1、鲫鱼500克，白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两片，豆腐两块，木耳10克。
2、炖鲫鱼汤好吃做法：用料：鲫鱼一条、白萝卜半根、盐适量、枸杞若干、葱姜适量。步骤：鲫鱼处理干净，葱姜准备好。热油，把鲫鱼煎至金黄色，盛出。把鲫鱼，白萝卜丝放入砂锅，加入热水，大火15分钟转小火。
3、奶白色鲫鱼汤 食材：鲫鱼1条，姜1颗，葱若干，食用油，盐 烹饪做法：把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。
4、方法步骤 鲫鱼去鳞洗净待用；砂锅中加入适量的清水，放入葱姜片，然后放入鲫鱼；大火烧开后转为小火炖一个半小时，出锅前加盐调味即可。小贴士 想要鱼汤白可以将鲫鱼煎一煎。
5、将鱼放入热油锅，两面煎一会，然后放入里脊肉煎至变色，再依次放入葱、姜、笋、香菇，煮料酒，再放入高汤，煮半小时。在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精、胡椒粉，调好口味即可食用。
6、清炖鲫鱼汤的做法：将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。将豆腐切成长条片备用。锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水，旺火烧开，撇去浮沫。
清炖鲫鱼汤放什么材料
鲫鱼500克，白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两片，豆腐两块，木耳10克。
主料：鲫鱼500克 辅料：油适量、盐适量、姜适量、香葱适量 步骤一：姜洗净切成丝。步骤二：香葱洗净切成小葱花。步骤三：鲫鱼处理干净。步骤四：鲫鱼抹上盐和姜丝，香葱腌制一会儿。
做鲫鱼汤时，一定要鱼和冷水同时下锅煮，这样汤熬出来才是奶白色。
清炖鲫鱼汤这样炖好喝又营养：用料：鲫鱼1条、姜两片、盐适量。
再依次放入葱、姜、笋、香菇，煮料酒，再放入高汤，煮半小时。在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精、胡椒粉，调好口味即可食用。特点：这汤味道鲜美，营养丰富。制作技巧：吃鱼的最佳时间是宰后5-10小时之间。
鲫鱼 400克 猪里脊肉 100克 冬笋 20克 香菇(鲜)15克 料酒 10克 大葱 10克 姜 5克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 鸡精 2克 花生油 20克 清炖鲫鱼的做法详细步骤 将鱼刮洗干净，改刀。
怎样做清炖鱼汤
1、方法如下：将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。把鱼切成厚的大块。开火锅烧热，加入油、八角、葱、姜炒香。把剁好的鱼放入锅中煎。把鱼肉煎成白颜色。放入料酒，加入开水，水要没过鱼身。
2、将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。 将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。
3、鲫鱼500克，白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两片，豆腐两块，木耳10克。
4、首先把鱼洗干净，把鱼鳞给刮了，然后挖掉腮，还有肚子里的一堆东西。 准备好辅料，准备豆腐、香菇与木耳。香菇木耳放在水里泡着，先把豆腐放水煮一下，然后切块。 分鱼，拆成小块。
清炖草鱼汤做法步骤,家常清炖草鱼汤怎么做好吃
1、热锅热油，放葱姜蒜入锅，鱼入锅翻炒，两面翻炒。加入盐和水。如果你喜欢喝汤，就多加点水。开锅后，减火20分钟，将香菜或香葱丁出锅。如果喜欢放蒜，炖鱼的时候可以多放点。
2、草鱼要选新鲜的，切块后可以用盐水浸泡一下去腥味。热锅凉油可以使姜片和葱段更香。煮草鱼汤的时候要注意火候，不要煮过头，否则草鱼肉会变得老硬。
3、步骤：锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。加入没过鱼的温水，大火煮开。开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。
清炖鱼最简单的做法?
清炖鱼的详细步骤 食材：鲤鱼半条、葱一段、姜一小块儿、蒜四五瓣儿。调料：盐1小勺（2克）。把鲤鱼对半切开，用一半就好；鱼尾处和鱼头处各划一刀，取出鱼腥线。
做法 坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。
方法如下：将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。把鱼切成厚的大块。开火锅烧热，加入油、八角、葱、姜炒香。把剁好的鱼放入锅中煎。把鱼肉煎成白颜色。放入料酒，加入开水，水要没过鱼身。