味甜可口，香浓丝滑的巧克力奶怎么做的

顾名思义，巧克力奶指带有巧克力口味的牛奶。牛奶里面含有丰富的钙，蛋白质以及各种微量元素和维生素，被誉为“最接近完美的食品”。巧克力由可可制成，体积小，发热多，味甜可口，含有抗氧化物，对延缓衰老有一定作用。但由于巧克力与牛奶都属于高热量食品，因此巧克力奶并不适宜经常饮用。

【主料】低筋面粉200g；无盐黄油100g；盐5g；糖45g；鸡蛋1个；淡奶油165g；白巧克力20g；抹茶粉10g；

【白巧克力抹茶塔的做法步骤】

1：备料，低筋面粉，黄油（如果用含盐黄油就不用另外加盐了），盐，糖，鸡蛋，淡奶油，白巧克力，抹茶粉。

2：塔皮的做法可以参考法式柠檬蛋白派的手工做法，小呆这次是用料理机做的，更简单方便也不会弄脏手，把面粉，软化的黄油，盐和糖放进料理机搅拌均匀。

3：加入一颗鸡蛋混合。

4：混好的面团。

5：面团从料理机取出，稍微整一下型。

6：用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏至少半小时。

7：面团从冰箱取出解冻15分钟，放到撒了面粉的案板上。

8：用擀面杖擀成0.5到1厘米的厚度。

9：塔皮铺进摸了油的烤盘里，用叉子扎孔防止烤的时候鼓起，小呆用的是八寸烤盘。

10：烤箱预热190摄氏度（375华氏度）烤20至23分钟。

11：考好的塔皮。

12：隔热水融化20g白巧克力。

13：将白巧克力抹在塔底。

14：加热淡奶油但不要沸腾。

15：离火后的淡奶油趁热加入抹茶粉和250g白巧克力（抹茶粉忘了过筛了，最好过筛一下比较好融化）。

16：倒入塔皮中（因为塔皮有洞，抹茶液可以先冷却一下稍微凝固一点再进去），放进冰箱冷藏1小时。

17：在纸上剪出喜欢的图案。

18：抹茶塔从冰箱拿出来后，图案放在塔上，撒上糖粉作装饰。

19：拿开图案，完成。