餐桌上的美味佳肴三文鱼怎么做好吃又简单

三文鱼肉质细嫩，颜色鲜艳，稍稍处理就能成为餐桌上的美味佳肴。三文鱼来自大西洋海域，不仅营养价值高还纯净无污染，所以三文鱼也是非常受欢迎的，平时买一些放冰箱里冻着，要吃时也很方便的。越来越多的人都喜欢吃三文鱼了，在日本多数人都喜欢生吃三文鱼，不过我们的饮食方式非常的多，三文鱼可以有很多种吃法，那你知道三文鱼怎么做吗?今天小编就来介绍下香煎黑椒三文鱼的做法！

【香煎黑椒三文鱼的做法】

材料：三文鱼、现磨黑胡椒碎、盐、白兰地、橄榄油、芦笋

香煎黑椒三文鱼的做法：

1，三文鱼表明用白兰地和盐抓匀腌制片刻。

2，此时锅中加水煮开倒适量油加一点盐将洗净的芦笋焯水捞出过凉控水备用。

3，三文鱼表明撒现磨的黑胡椒碎。

4，平底锅加热到适量橄榄油油热后放入腌制好的三文鱼煎至一面断生后翻面继续煎。

5，此时将焯水的芦笋放入锅中借用余油煎制表面撒黑椒碎和三文鱼一起出锅。

6，三文鱼表明挤适量柠檬汁。

【爆炒三文鱼】

材料：三文鱼、杏鲍菇、干辣椒、花椒、青椒、柠檬草、姜蒜、辣酱、生抽、食用油。

做法步骤：

1，将三文鱼直接处理后切成片，将杏鲍菇还有青椒以及姜蒜同样洗好了切片。干辣椒和柠檬草切段备用。

2，锅中加油直接将姜蒜爆香了，再放入蒜香辣酱翻炒。炒后加入清水烧煮。

3，再将花椒干辣椒还有柠檬草用纱布包紧了下锅，加点生抽开始烧煮。

4，等到汤汁剩三分之一时将杏鲍菇下锅继续熬煮，最后将三文鱼还有青椒下锅爆炒即可。

【三文鱼刺身】

材料：三文鱼、苏叶、生抽、白糖、醋、芥末酱

做法步骤：

1，将三文鱼直接去次去皮后直接切成薄薄的。

2，将冰块放在盘子里，用保鲜膜裹住了，放上苏叶再放入三文鱼片直接放入冰箱中冰冻十分钟。

3，拿碗将生抽白糖还有醋以及白开水放进去搅拌成酱汁，再适当的放点芥末酱搅拌后备用。

4，取出三文鱼即可蘸酱食用。