增鲜加味的叉烧酱怎么做（叉烧酱的做法）

叉烧酱是增鲜加味的调味品，酱香浓郁，香甜鲜美，风味独特。叉烧酱是增鲜加味的调味品，酱香浓郁，蒜香宜人，香甜鲜美，风味独特。可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等，尤其适用于腌制叉烧肉、故曰叉烧酱；也可腌制排骨、鸡翅等，烹制叉烧风味美食；亦可做小炒调味盒烧烤腌制、涂抹酱料。叉烧酱，可做叉烧包叉烧饭和叉烧熟食等。叉烧酱有开胃消食的功效。如果你也喜欢叉烧酱的话就跟着小编一起看看它的具体做法！

【叉烧酱的用料】

洋葱：80克,大蒜：5瓣,葱白：70克,生抽：60ml,耗油：60ml,白糖：70克,鱼露：10ml,料酒：15ml,红曲粉：10克,十三香粉：10克，水：50ml,食用油;20ml ,玉米淀粉:15克,水:30ml

【叉烧酱的做法步骤】

1，把洋葱，大蒜和葱白分别切成小粒

2，将生抽，耗油，白糖，鱼露，十三香，红曲粉，料酒，水全部放入碗里均匀搅拌调成汁。

3，锅中放油烧至7成热后放入切成丁的洋葱，大蒜和葱白，中小火炒香炒干水分成微黄，香味四溢。

4，加入兑好的料汁，慢慢搅拌至烧开后再搅拌2分钟，把洋葱，大蒜和葱白过滤扔掉，锅里加入水淀粉，快速搅拌到粘稠即可。