蜜汁鸡翅根做法（蜜汁鸡翅根腌制多久）

蜜汁鸡翅根是一道口感鲜美、色香味俱全的传统名菜，属于川菜系。以鸡翅根为主料，加入烤肉料、水、蜂蜜等调味料，腌制较长时间，然后放入烤箱中烤制而成。成品色泽金黄，口感鲜嫩，蜜汁味道浓郁，是一道很受欢迎的美食。制作蜜汁鸡翅根的关键在于调制蜜汁，这是决定口感的主要因素。一般使用生抽、蚝油、蜂蜜、料酒、盐、黑胡椒、辣椒粉、姜片、蒜泥等调味料混合搅拌制成。此外，烤制时间和温度也是影响蜜汁鸡翅根口感的重要因素。通常需要将鸡翅根腌制较长时间，控制好烤制时间和温度，以保证蜜汁味道浓郁、鸡肉口感鲜嫩。总之，蜜汁鸡翅根是一道口感和味道都很好的美食，制作方法也相对简单，但需要注意掌握好烤制时间和温度，以保证口感和味道的最佳效果。

食材主料：

鸡翅根10个、蜜汁、调料29g、清水26g、

做法步骤：

1.食材图

2.鸡翅根洗净，用叉子扎几下，以便可以腌制入味

3.称取清水

4.加入Cook100蜜汁调料

5.拌匀

6.鸡翅根码入杯碗中，加入调料汁

7.翻匀了盖盖入冰箱冷藏半天

8.取出排入垫了锡纸的烤箱(烤箱220度预热)

9.放入中下层，220度，先烤20分钟，

10.取出翻面，刷上调料汁进烤箱再烤10分钟

11.时间到小心取出即可

小贴士：

腌制中途，可以将鸡翅根上下翻一下继续腌制，以便更好入味。