香气扑鼻，色泽诱人的烤鸡翅做法分享

烤鸡翅是一道深受人们喜爱的经典美食，无论是作为家庭聚餐的美味菜肴，还是聚会时的小食，都能让人垂涎欲滴，就让我们一起来探索烤鸡翅的制作奥秘，让你也能在家中轻松烤出外焦里嫩、香气四溢的美味烤鸡翅。

一、所需食材

鸡翅中若干（根据人数适量准备），生姜一块，大蒜数瓣，料酒适量，生抽适量，老抽少许，蚝油适量，白糖适量，盐适量，黑胡椒粉适量，蜂蜜适量（用于刷表面），烧烤料适量（可根据个人口味选择）

二、准备工作

1、将鸡翅中洗净，在每个鸡翅上划几刀，方便入味。

2、生姜切片，大蒜切末。

3、准备一个大碗，把鸡翅放进去。

三、腌制鸡翅

1、在放有鸡翅的大碗中加入姜片、蒜末。

2、倒入适量料酒去腥。

3、加入适量生抽提鲜。

4、放入少许老抽上色。

5、加入蚝油增添鲜味和浓郁口感。

6、撒上适量白糖。

7、根据个人口味加入适量盐，不要一次加太多，后面还可以调整。

8、撒上适量黑胡椒粉增加风味。

9、戴上一次性手套，将所有调料抓匀，让鸡翅充分裹满调料。

10、盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱冷藏腌制至少 2 小时，最好腌制过夜，这样更加入味。

四、烤制鸡翅

1、打开烤箱，提前预热至 200 度。

2、将腌制好的鸡翅放在烤网上，注意留有一定间隔，避免粘连。3、把烤网放入烤箱中层。

4、烤制约 20 分钟左右，这个时间要根据鸡翅的大小和烤箱的实际情况进行调整，期间可以适时翻面，保证两面受热均匀。

5、当鸡翅表面微微金黄时取出。

6、准备一个小碗，加入适量蜂蜜和少许水搅拌均匀，然后用刷子将蜂蜜水均匀地刷在鸡翅的表面，这样能让烤出的鸡翅更加光亮诱人，同时也能增加甜度。

7、再次将鸡翅放入烤箱，继续烤制 5 - 10 分钟左右，直到鸡翅表面呈现出漂亮的焦糖色。

8、出炉前可以根据个人喜好撒上烧烤料，增加风味。

五、享用美味

烤好的鸡翅香气扑鼻，色泽诱人，可以搭配一些蔬菜沙拉或者薯条等一起食用，享受美味的同时还能做到营养均衡，赶紧动手试试吧，相信这道烤鸡翅会成为你的拿手好菜。