干煸炒西兰花菜
我喜欢西兰花的味道，呵呵，虽然看着西兰花好像是一个很简单菜一样，但是要做好还真是不容易的。我喜欢在炒西兰花之前先用盐水泡过一次，这么做的目的是可以让盐入味一......
鲜羊肉烧酸菜
此菜汁芡光亮，咸酸适口，美味鲜香。如不用高汤，可用1杯水加入少许牛肉精，或高汤精，甚至鸡精、味精代替。......
白菜肉丸汤
微波做汤菜，掌握不好火候，容易潽溢。无经验者可将汤用高火烧开之后，不加盖入炉，用中火或低火加热3～5分钟......
香煮八角花生
花生仁通常我们都是用它来做下酒菜，其实它还是有很多的作用的。了解它的人视它为“长生果”......
番茄汁焖煮黄豆
在挑选番茄时一定注意不要买催熟的番茄，其特点是：无论大小都是红的，周围仍有些绿色，而且手感很硬......
淡淡的味道——清蒸凤尾菇
平菇之所有被人们称为“凤尾菇”，其实最主要是原因是因为它的菇伞如凤凰之尾翼般地散开。......
奶香丝瓜
丝瓜从下锅前到上桌后一直都是一副软软的样子，那股浓郁的清香味却一直保留如初。软滑的口感搭配奶香味是最合适的，这种味道让你很愿意静下心来，用小勺子一勺一勺地送......
菠菜拌粉丝
选购叶柄短、根小红色、叶色深绿的菠菜为好。菠菜一般从10月开始至次年4月市场上都有销售。......
清炒卷心菜
卷心菜刚放入微波容器内时，可能涨满得无法搅拌，先加盖入炉加热几分钟，然后淋入适量植物油......
小炒卷心菜
微甜的圆白菜中带点辣味，口感脆嫩，开胃又下饭。圆白菜最好用手撕，这样做出来的菜会有特殊的香味。......