日本人为什么特别爱吃蛋包饭?蛋包饭该如何自制? ，摊好的蛋饼，沿着锅子边缘滑入到盘中，盖在米饭上。用刀子轻轻划开一道口子，金灿灿的流心鸡蛋冒着诱人的热气，让人食指大动。制作日本蛋包饭的关键在于蛋液的配比和煎锅的温度控制。蛋液的配比一般是一份......