淡豆豉的功效与作用 1、功效作用 抗肿瘤，淡豆豉乙醇提取物（异黄酮）可显著抑制人乳腺癌细胞（MCF-7）和肝癌细胞株（QSG-7701）的增殖，并随剂量增加抑制作用增强。2、淡豆豉，中药名。具有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。用于伤寒热病，寒......