每当天气越来越热的时候，就特别想吃些凉拌菜。作为一个地道的四川人，怎么能少了辣椒油呢？无论是吃面、吃饺子，还是拌凉菜，辣椒油都是万能的！今天我就来分享一个从奶奶那里学来的秘制辣椒油配方，喜欢吃辣的朋友们千万别错过哦！......

全国各地制作辣椒油的方法很多，四川辣椒油属于其中比较有代表性的一种。四川辣椒油本身不是太辣，讲究的是香味和辣味的结合，其中更注重的是香味。四川辣椒油能用到的地方很多，炒菜、炖菜、凉拌菜、卤菜里都能用到，它能给菜品增加一种特殊的香味。四川的红......