栗子炖鸡是广东地区非常流行的菜肴，尤其在寒冷的冬天，更有滋补强身的作用。栗子炖鸡鸡肉软香、栗子甜糯，味道香浓可口，老少皆宜。栗子焖鸡是在苏州传统菜黄焖鸡和板栗炒鸡的基础上发展而来的，在粤菜、浙菜、福建菜和山西菜中都有不同的烹制方法。此菜的特......