冬天炒菜菜谱家常菜做法 1、红烧肉 红烧肉是一道经典的家常菜，也是冬季餐桌上常见的一道菜。先将猪肉切成块状，用开水焯水去腥味。然后用料酒、生姜片和葱段腌制片刻，放入油锅中煸炒至两面微黄。2、酱汁排骨 原料：排骨500克、葱1段、料酒1大勺、......