怎么做米粉肉 1、米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。2、猪五花肉洗净切成大片，剁成泥，荷叶洗净剪成圆片，放入小蒸笼内，葱、姜加入酒捣成汁待用。3、五花肉一斤先清洗干净，洗好后放到砧板上直接切片，五花肉要选肥瘦相间......