用猪肚做水晶肘子东北做法1、切成块放进碗里，加上料酒、盐、白胡椒、生姜水、木薯淀粉抓匀。锅里烧开水，加一点生姜片和冬茹，倒进猪肚；看到掉色就可以捞起来。2、做法：肘子剔除棒骨，用刀刮净放盆中。肉皮用水煮五分钟捞出，把皮面和皮里肥肉刮洗净，放......