山西凉粉的做法与配方 做法：土豆淀粉和一斤粉面加5斤凉水搅拌成稀糊。锅里放入500克清水，大火烧制。100克木薯生粉放入碗中。加入100克清水。用筷子把木薯生粉与清水搅拌均匀，成流动的糊糊。糊糊搅拌好，锅里的水也烧开了，把糊糊倒入开水里。山......