鸡汤炖豆腐(温暖胃肠的美味佳肴) 1、步骤一：准备鸡汤 首先，将新鲜鸡肉洗净切块，放入沸水中焯水，去除血水和腥味。然后，将焯水后的鸡肉放入清水中，加入适量的姜片和葱段，再加入适量的料酒。大火煮沸后，转小火慢炖2小时，使鸡肉的鲜味充分溶入汤中......