素丸子，刚出锅的时候，趁热吃，外酥里嫩，口感特别好。因为是用面粉和菜做的，比起肉丸子，又少了几分油腻感，多了一些蔬菜的香气。喜欢吃炸素丸子的朋友，其实可以在家自己动手做炸素丸子，因为炸素丸子的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的炸素丸子比起来......