土豆不仅是我们日常生活中常见的一种蔬菜，还是很多地区的主食。土豆中含有大量的淀粉，而且富含蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质，它的营养齐全，结构合理。土豆中维生素C的含量远超其他粮食作物，蛋白质被人体的吸收利用率几乎高达100%。土豆具有降......