太白鸡属于川菜，是用鸡腿、鲜蘑、枸杞子、火腿等食材制作的菜品。太白鸡色红亮，质地软糯，鲜嫩浓香、味咸鲜辣。太白鸡富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养成分，有温中益气。滋补五脏、健脾胃、壮筋骨、丰肌肤的功效。食之既可开胃，增进食欲，又可养身滋......