笋干是个低脂肪、低糖、多纤维的食材，可以帮助消化，所以用笋干烧出来的红烧肉可以解油腻。烧好的笋干吸足了肉油咸鲜脆爽，端上桌大家抢着吃，每次笋干都是在肉之前被吃完的。想吃笋干烧肉可得提前做准备工作，因为这个笋干至少要浸泡一天才能泡发好。......