猴头菇是一种珍贵食用菌，也称猴头、猴头菜、猴脑菇等。它主要生长在我国南方的亚热带和热带地区，以沉香树为寄主，在树干上形成果体。猴头菇的特点是肉质厚实，口感韧性好，味道鲜美，营养价值高，可与鸡、鱼、肉等搭配，是中华美食文化中不可或缺的一部分。......