千层酥一款任何人都无法拒绝的甜品，酥松的表皮再搭配上满满的奶油馅，酥得掉渣，口感更是没得说。所谓千层酥皮就是人们常说的叠被子。制作时面团中裹入适量油脂，经过反复折叠，形成多重的分层，在烘焙的时候形成层次分明又香酥可口的酥皮。这种一碰就掉渣儿......