茭白也叫做水笋、篙芭，是一种生长在水里的水生植物，属于寒性食物，适合秋冬干燥季节食用，可以除湿祛热、生津止渴、通便利尿。剥开层层的皮，白白嫩嫩，微甜清香，用油一焖就是一道鲜嫩脆爽的美味。茭白可以炒着吃，也可以炖着吃，或者搭配其他食材调馅，下......