卤鸭心是一道以鸭心为主要材料的传统中式卤菜，口感鲜美，营养丰富。卤鸭心的主要做法是将鸭心洗净，煮熟，取出备用。然后将卤汁调制好，加入花椒，八角，桂皮，香叶，葱姜，盐等材料，烧开后将鸭心放入汁中浸泡两个小时左右即可食用。卤鸭心的特点是口感鲜美......