说到青鱼，相信平原地区的朋友们都会比较熟悉，这种鱼表面呈青色，它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一，是淡水鱼中的上品。青鱼的肉细嫩鲜美含有丰富的蛋白质和脂肪，还有丰富的硒......