银耳，又称雪耳，是一种常见的中药材和食用菌。其主要特点是质地柔软、口感润滑、富含蛋白质、多糖类、微量元素等营养成分，并且具有清热润肺、滋阴补血、润肤美容等功效。银耳可以做成各种不同的食品，如银耳汤、银耳糖水、银耳粥、银耳炖雪梨等。......