莲菜能够促进骨胶原生成，强健胃粘膜，预防贫血，改善肠胃功能，另外还有调节脾肾，养肝，益血的作用。选择莲菜的时候不要选两头通气的，里面会有泥，挑选节短身粗，孔小为好。第一次看到莲菜排骨汤的做法时还不知道莲菜是什么，这里的莲菜其实就是莲藕，将莲......