牛蛙的腿肉实在是鲜嫩可口，是不折不扣的“活肉”，蛋白质丰富、结缔组织多，烹饪之后不容易老化，水分也不容易流失。劲辣馋嘴牛蛙做法简单，牛蛙本身的鲜美加上辣椒的麻辣，吃起来非常爽口。......