梭子蟹是沿海重要的经济蟹类，梭子蟹的肉质肥嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值和经济价值，梭子蟹含有较高的蛋白质、脂肪还有多种矿物质，梭子蟹就成了日常生活中比较受大家喜欢的一种蟹类。深秋螃蟹季，黄肥膏满，清蒸清煮就很好吃了，但早晚的换个花样调剂......