李庄白肉，全名是“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾李庄镇的传统美食。李庄白肉是蒜泥白肉的一种，它和普通的蒜泥白肉有所不同，李庄白肉在选料，刀工，火候，调料上更加将就，特别是那能将一大块白肉，片得薄如蝉翼一般，据说刀工好的师傅能将2斤白肉片成5......