一道扬州炒饭相传上千年，许多人不理解，不就是白米饭加料翻炒吗?我也很“疑惑”。粟子炒饭、芋头炒饭、腊肉炒饭、鸡蛋炒饭、葱花炒饭等等，炒饭的方法方式太多了。以前在汕头市标准餐室学厨时，有一天，罗荣元师傅忽然说要烹制一个菜远活肉炒饭给大家开眼界......