大杂烩，相信我们都吃过，特别是在农村。冬日里吃上一碗热气腾腾的大杂烩，那可是人生一大幸事。说起“大杂烩”，很多人就会想到“东北乱炖”，就是将很多菜混在一起炖熟，里面有排骨、玉米、南瓜、豆角、土豆、茄子等，可别说，这真是一道营养价值很高的菜肴......