在家做这道泡椒鱼泡生点是鱼泡的处理，首先要将鱼泡里面的空气排出，这样炒鱼泡时就会不会爆炸伤到人了，泡椒是这个菜的灵魂，所以要买好的泡椒来做，豆瓣酱调味和泡椒很配，建议大家放些进去，可以让菜的味道更加好吃。......