沙茶面是福建厦门经典小吃，咸鲜香辣，面条爽滑，一碗地道的沙茶面，食材高达几十种，合理的营养搭配，配料是关键。一碗好吃的沙茶面重点在于面和沙茶酱，配料根据各自喜欢增加食材。面的粗细和形状不重要，但是一定要用碱水面，不是碱水面就不要沙茶面面了。......