做这款连菜带饭的蒜茸鲜虾蒸米粉，虾要大一些的，越鲜越好，米粉要泡软口感才好吃。虾有无数种吃法，但是无疑蒸最能体现虾的鲜气，广东菜中最有名的一道就是蒜茸开边虾，下边垫上一些粉丝，上锅蒸那么几分钟出来就是一道鲜香四溢的大菜，有型又好吃，味道还原......