辣子鸡丁较辣，是重庆一道著名的江湖风味菜，起源于歌乐山。辣而不燥，香鲜可口，非常招味。下面介绍一下辣子鸡丁的具体做法，让你也能够在家享受道地的四川美食。成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。......